Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple
Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple

Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple

Posted on

swampdawamp.info – Di Malaysia, Daun serai Kayu (bay leaf) telah lama menjadi aroma perasa memasak. Rupa-rupanya ini meninggalkan juga wujud di pelbagai tempat di dunia dan digunakan untuk perkara yang berbeza . Pertimbangkan sama ada manfaat Daun serai Kayu (bay leaf) yang boleh kita percayai. Kebaikan Daun serai Kayu dalam masakan telah dikenali sejak zaman purba oleh orang Yunani sehingga itu tersebar di sebahagian besar Eropah dan Amerika. Di India, teluk aroma daun serupa dengan kayu manis.

Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple
Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple

Semasa di Malaysia, manfaat Daun serai Kayu (bay leaf) adalah terutamanya digunakan dalam masakan, berasaskan daging terutamanya. Di India dan Pakistan, manfaat daun juga telah lama dikenali untuk digunakan dalam memasak nasi beriani. Daun serai Kayu (bay leaf) adalah daun yang sering digunakan dalam pelbagai hidangan rebus, tumis, sup, dan stew menjadi bau yang tersendiri dan rasa. Aroma daun baru akan bau selepas mereka dipilih dan kering. Jika dimakan secara langsung, Daun serai Kayu akan meninggalkan lidah rasa pedih.

Itulah tadi sedikit penjelasan tentang manfaat serai. Hari ini saya akan berkongsi tentang Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple. Okey jom semak sahaja resepinya langsung…

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam di potong kecil dan digoreng
  • Daun kari
  • Bawang holland
  • Rempah kari daging
  • Rempah kari ikan
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Halia
  • Cili padi
  • Serai

Cara-cara memasak :

  1. Bahan tumis di mayang Bawang putih, Bawang merah, Bawang holland, Serai, Daun kari
  2. Kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi
  3. Tumis bahan yang di mayang tadi sehingga naik bau, dan layu kekuningan
  4. Kemudian masukkan bahan kisar tadi dan masak hingga pecah minyak
  5. Setelah bahan kisar pecah minyak, masukkan rempah kari daging dan rempah kari ikan. Gaul rata, masukkan air dan letak perasa seperti garam dan gula.
  6. Langkah terakhir, masukkan ayam yang sudah digoreng. Ayam goreng kari siap untuk dihidangkan.

Mudah sahaja kan resepinya yang saya kongsikan di atas, pasti kalian bisa cuba Resepi Ayam Goreng Kari yang Sedap dan Simple at home. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencuba!!

Jika dicampur dengan rempah, Daun serai Kayu bertindak sebagai aroma perisa. Apabila kering, daun menjadi lebih kurang sama dengan thyme dan oregano. Dalam usaha untuk mendapatkan faedah maksimum Daun serai Kayu, daun kering digunakan untuk mengukuhkan segi, kemudian simpan dalam bekas kedap udara dan kering untuk mengekalkan rasa. Daun serai Kayu boleh digunakan dalam pelbagai sup memasak sos pasta. Ia juga boleh ditambah semasa sayur-sayuran kukus, ayam, ikan, dan makanan laut.

Daun serai Kayu boleh menjejaskan pengawalan paras gula dalam darah di kalangan pesakit diabetes. Tiada kajian yang mendedahkan tahap keselamatan penggunaan ekstrak Daun serai Kayu (bay leaf) untuk ibu-ibu menyusu dan wanita hamil. Oleh itu, anda perlu mengelakkan penggunaan langsung. Ekstrak Daun serai Kayu (bay leaf) mempunyai potensi untuk menekan sistem saraf pusat yang menyebabkan memakan mengantuk. Atau makanan tambahan ekstrak boleh berinteraksi apabila mereka digabungkan dengan ubat pelali yang menyebabkan rasa mengantuk yang berlebihan.

Daun serai Kayu boleh meningkatkan kesan daripada kebanyakan ubat untuk sakit. Untuk mengelakkan masalah pencernaan, selepas meletakkan bersama-sama memasak, membuang daun pertama sebelum dihidangkan. Ini dilakukan kerana struktur yang sukar dan tidak boleh dicerna risiko menyebabkan tercekik dan kerengsaan usus.

Blog ini ialah kumpulan dari pelbagai koleksi resepi-resepi masakan Kari yang Sedap dan Lazat. Tujuan utama dari blog ini ialah untuk mengongsikan resepi-resepi Kari ke seluruh masyarakat Malaysia. Jika anda sudi, sila cuba resepi-resepi dari blog ini. Jangan lupa share ke kawan-kawan dan sanak family ye. Semoga resepi dari blog ini dapat berguna dan selamat mecuba. Terimakasih dan Semoga Berjaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *