Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat
Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat

Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat

Posted on

swampdawamp.info – Cengkih seringkali digunakan sebagai perencah, baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai rempah serbuk. cengkih bukan sahaja digunakan di Asia, malah di Eropah. Selain menyedapkan masakan, dikatakan membantu meningkatkan kesihatan dalam penyediaan makanan. Misalnya, kajian di Universiti Kansas di Amerika Syarikat berkaitan rempah mendapati, cengkih berkuasa sebagai antibakteria dan membantu memusnahkan Escherichia Coli Infection (E. Coli) dalam daging.

Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat
Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat

Cengkih turut digunakan untuk mengubati beberapa penyakit. Malah, pengambilannya membantu merangsang pengaliran darah. Dengan itu pencernaan dan metabolisme tubuh mampu meningkat. Penyelidik Jepun mendapati, seperti kebanyakan rempah ratus, cengkih mengandungi antioksida. Antioksida membantu mencegah kerosakan sel yang akhirnya menyebabkan barah. Dalam perubatan Cina pula, cengkih sering digunakan untuk mencegah mual dan mengatasi gangguan pencernaan.

Itulah tadi sedikit penjelasan tentang manfaat cengkih. Hari ini saya akan berkongsi tentang Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat. Okey jom semak sahaja resepinya langsung…

Bahan-bahan :

  • 4 biji telur (rebus hingga masak, dibuang kulit)
  • ubi kentang 2 biji – potong 2 atau 4
  • 2 sudu besar rempah kari daging
  • 1 sudu besar kerisik
  • 1 tangkai daun kari
  • 2 cawan air
  • 1 keping asam gelugora atau 2 sudu besar air asam jawa
  • 2 biji cili besar atau nak pedas boleh letak cili padi.
  • 1 senduk kecil minyak masak
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • 1 inci halia
  • 1 Kuntum bunga lawang
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 2 kuntum bunga cengkih
  • 1 cawan santan kotak
  • garam secukup rasa

Cara-cara memasak :

  1. Tumis daun kari , kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih.
  2. Masuk kan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dihiris halus
  3. Masuk kan 2 sudu rempah kari disertakan dengan 1 cawan air.masuk kan ubi kentang dan kerisik .Masak hingga naik minyak dan pekat.
  4. Masuk kan santan dan telur bersama 1 cawan air
  5. Akhir sekali masuk kan asam keping, cili besar dan garam .masak hingga mendidih.dah siap boleh la dihidang kan..

Mudah sahaja kan resepinya yang saya kongsikan di atas, pasti kalian bisa cuba Cara Masak Kari Telur yang Mudah dan lazat at home. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencuba!!

Rebusan cengkih bersama dengan daun basil dan daun pudina, dipercayai dapat menurunkan tekanan. Selain itu, cengkih juga dapat digunakan secara meluas dalam penjagaan pergigian untuk melegakan sakit gigi, sakit gusi dan ulser mulut. Perisa dan minyak cengkih menyekat pertumbuhan bakteria. Justru cengkih dapat digunakan untuk gusi yang sihat, caranya masukkan satu atau dua sudu cengkih dalam satu cawan teh pekat dan minum. Cengkih nama saintifiknya iaitu Eugenia Aromaticum juga mengandungi pelbagai mineral, termasuk zat besi, magnesium, fosforus, natrium, kalsium, asid hidroklorik, kalium dan vitamin C, K dan A.

Khasiat dari cengkih juga menyebabkan sejak dahulu, cengkih terkenal digunakan sebagai ramuan untuk perubatan tradisional. Diantaranya, menghilangkan bau mulut iaitu dengan cara, ambil sekuntum bunga cengkih hidup atau yang kering dan kunyah. Ada juga yang menggunakan cengkih untuk mengubati batuk iaitu dengan mencampurkan bersama beberapa bahan lain seperti sirih, pelaga, gula batu dan sebagainya. Bahan yang dicampur direbus, kemudian airnya ditapis dan diminum dua kali sehari bagi menghilangkan batuk.

Selain untuk rawatan, cengkih juga dapat digunakan untuk beberapa petua lain seperti untuk mengusir nyamuk dan semut. Malah, cengkih juga dikatakan berkesan sebagai perangsang seksual atau menaikkan syahwat untuk lelaki.

Blog ini ialah kumpulan dari pelbagai koleksi resepi-resepi masakan Kari yang Sedap dan Lazat. Tujuan utama dari blog ini ialah untuk mengongsikan resepi-resepi Kari ke seluruh masyarakat Malaysia. Jika anda sudi, sila cuba resepi-resepi dari blog ini. Jangan lupa share ke kawan-kawan dan sanak family ye. Semoga resepi dari blog ini dapat berguna dan selamat mecuba. Terimakasih dan Semoga Berjaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *