Resepi Kari Daging Lazat dan Simple
Resepi Kari Daging Lazat dan Simple

Resepi Kari Daging Lazat dan Simple

Posted on

swampdawamp.info –¬†Daging merah iaitu penyumbang terbesar untuk zat-zat seperti besi dan zink yang memang ada di dalam diet Australia dan penyumbang kedua terbesar asid lemak omega-3. Sebahagian daripada diet seimbang dan sihat, daging merah boleh mencegah kekurangan besi dan zink yang akan menjejaskan fungsi-fungsi yang diperlukan untuk aktiviti-aktiviti harian, contohnya, perhatian, simpanan ingatan dan belajar. Protein dalam daging merah iaitu sangat mudah dicerna dan mempunyai kepuasan kenyangan yang lebih tinggi daripada karbohidrat atau lemak.

Resepi Kari Daging Lazat dan Simple
Resepi Kari Daging Lazat dan Simple

Ini bermakna bahawa makanan yang kaya dengan protein seperti daging merah tanpa lemak, akan membantu anda untuk berasa lebih kenyang untuk jangka masa yang lebih panjang, ini memudahkan anda untuk makan kurang, mengelak dari makan makanan snek dan berpegang kepada diet anda. Protein iaitu juga penting untuk pertumbuhan, perkembangan dan pengekalan kulit, tulang dan otot-otot yang sihat. Zat besi membantu mengangkut oksigen dalam darah ke otot-otot kami.

Itulah tadi sedikit penjelasan tentang manfaat daging merah. Hari ini saya akan berkongsi tentang Resepi Kari Daging Resepi Kari Daging Lazat dan Simple. Okey jom semak sahaja resepinya langsung…

Bahan-bahan :

  • 1/2 Kg Daging – dihiris nipis
  • 1 Biji bawang besar – potong kecil
  • 3-4 Ulas bawang putih – di hiris
  • 2-3 Biji bawang merah – di hiris
  • 1 Inci halia – di hiris
  • 1/2 Sudu besar cili kisar – ikut selera
  • 2 Sudu besar rempah kari daging
  • 1 Kotak santan kotak / atau RM 2 santan pasar
  • 1 Sudu besar kerisik
  • Gula Melaka
  • Garam
  • Sedikit pes asam jawa
  • 2 Biji kentang – potong 4
  • 5-7 Biji sayur bendi – di buang tangkai
  • Kayu manis – 1
  • Bunga lawang – 3-4 kuntum
  • Buah pelaga – 2-3 ulas

Cara-cara memasak :

  1. Panaskan minyak seketika di dalam kuali dan masukkan bahan rempah tumis (kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga) bersama bawang besar, bawang putih, bawang merah dan halia. Tumis sehinga naik bau wangi dan layu.
  2. Masukkan cili kisar (jika nak pedas). Tumis sehingga cili masak. Jika berubah warna atau naik minyak tandanya cili dah masak.
  3. Masukkan serbuk kari kacau cepat selama 1-2 minit dan masuk air. Kacau sehingga rempah kari masak.
  4. Masukkan daging dan gaul sehingga sebati bersama rempah. Biarkan seketika sehingga air daging kering nak naik minyak.
  5. Masukkan santan dan air mengikut selera anda. Masak dengan api perlahan. Tunggu sehingga daging empuk/masak.
  6. Masukkan ubi kentang yang dipotong tadi.
  7. Setelah mendidih masukkan garam, gula melaka, asam jawa, kerisik.
  8. Masukkan sayur bendi kacau dan biarkan seketika dan tutup api setelah sayur bendi layu sedikit. Sesuaikan rasa manis masin ikut selera anda.
  9. Siap untuk dihidangkan.

Mudah sahaja kan resepinya yang saya kongsikan di atas, pasti kalian bisa cuba Resepi Kari Daging Lazat dan Simple at home. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencuba!!

Zat besi juga menyediakan tenaga untuk membantu fungsi-fungsi otak kami, melawan jangkitan dan memberi kita keghairahan untuk kehidupan. Besi hem iaitu sejenis besi yang paling mudah diserap oleh badan kami dan iaitu sumber terbaik iaitu dari daging merah tanpa lemak. Zink membantu pembaikan sel, penyembuhan luka dan pengekalan sistem imun. Ia iaitu sejenis antioksidan yang mempromosikan tulang dan gigi yang sihat. Zink boleh didapati dalam makanan haiwan yang lebih baik diserap daripada zink yang didapati di dalam makanan tumbuhan;

badan manusia menyerap kira-kira 26% zink dari daging lembu, sementara ia hanya menyerap 11-14% dari protein yang didapati dalam roti mil penuh. Sebuah vitamin yang penting untuk sistem saraf yang sihat dan berfungsi, vitamin B12 iaitu diperlukan untuk pensintesisan DNA dan juga penting untuk fungsi otak. Ia hanya didapati dalam makanan haiwan seperti daging merah. Lemak politaktepu ini memainkan peranan yang penting dalam perkembangan otak, fungsi otak, kesihatan kardiovaskular, fungsi mata dan kesihatan retina. Daging merah iaitu sumber utama asid lemak omega-3 yang lazimnya rendah dalam kebanyakan diet.

Blog ini ialah kumpulan dari pelbagai koleksi resepi-resepi masakan Kari yang Sedap dan Lazat. Tujuan utama dari blog ini ialah untuk mengongsikan resepi-resepi Kari ke seluruh masyarakat Malaysia. Jika anda sudi, sila cuba resepi-resepi dari blog ini. Jangan lupa share ke kawan-kawan dan sanak family ye. Semoga resepi dari blog ini dapat berguna dan selamat mecuba. Terimakasih dan Semoga Berjaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *