Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple
Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple

Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple

Posted on

swampdawamp.info –¬†Selain menyedapkan masakan, cengkih juga boleh digunakan untuk meningkatkan kesihatan dalam penyediaan makanan. Misalnya, kajian di Universiti Kansas di Amerika Syarikat berkaitan rempah mendapati, cengkih berkuasa sebagai antibakteria dan membantu memusnahkan Escherichia Coli Infection (E.Coli) dalam daging. Caranya, gaul satu sudu serbuk cengkih pada daging sebelum memasak sebagai cara untuk menjadikan hidangan anda sekeluarga menyihatkan.

Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple
Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple

Bukan saja untuk aroma makanan, ramuan cengkeh juga digunakan untuk menghasilkan wangian yang memberikan haruman dengan impak tersendiri. Cengkih digunakan untuk mengubati beberapa penyakit. Ia di ambil untuk membantu merangsang pengaliran darah. Dengan itu pencernaan dan metabolisma tubuh mampu meningkat. Dalam pengubatan China, cengkih sering digunakan untuk mencegah mual dan mengatasi gangguan pencernaan. Rebusan cengkih bersama daun basil dan daun pudina, dipercayai dapat menurunkan stress.

Itulah tadi sedikit penjelasan tentang manfaat cengkeh yang dapat kami paparkan. Sekarang saya akan berkongsi tentang Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple. Jom kita semak langsung resepi.

Bahan-bahan :

  • 400g daging lembut/batang pinang dihiris
  • 10 ulas bawang merah dihiris nipis
  • 4 ulas bawang putih dihiris nipis
  • 5 kuntum bunga cengkih
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 5 tangkai cili kering dihiris
  • 4 sudu besar rempah kari daging (Adabi)
  • 3 inci kulit kayu manis
  • 4 biji buah pelaga
  • 2 1/2 cawan air
  • 2 biji terung bulat
  • 1/2 cawan minyak
  • Garam

Cara-cara :

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, putih, bunga lawang, cengkih, pelaga, kulit kayu manis dan cili kering sehingga bawang kelihatan sedikit garing
  2. Kemudian masukkan serbuk kari dan kacau sehingga rata. Kecilkan api dan masak sehingga rempah terbit minyak dan kelihatan sedikit gelap
  3. Masukkan air dan masak sehingga mendidih.
  4. Masukkan terung dan daging dan masak sehingga mendidih. Kacau sehingga rata. Kecilkan api dan reneh kari daging sehingga terung dan daging menjadi lembut dan kuah sedikit pekat. Akhir, masukkan garam secukup rasa.
  5. Sebelum hidang, senduk buang lebihan minyak

Mudah sahaja kan resepinya yang saya kongsikan di atas, pasti kalian bisa cuba Resepi Kari Daging Tanpa Santan yang Sedap dan Simple at home. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencuba!!

Cengkih bersifat antiseptic dan berfungsi mengurangi rasa sakit gigi, digunakan dalam bentuk minyak untuk di titiskan kebahagian rongga gigi yang sakit. Cengkih tidak hanya dibuat minyak, ia boleh dijadikan dalam bentuk serbuk, jika dijilat atau dimakan sedikit dipercaya dapat melega rasa mual dan sakit perut. Minyak pati cengkih mempunyai fungsi sebagai anastetik dan antimikroba. Dapat diguna untuk menghilang bau nafas dan melegakan sakit gigi.

Zat eugenol digunakan oleh doktor gigi untuk menenangkan saraf gigi, selain itu mengatasi gangguan pencernaan, muntah-muntah, sakit perut, mual, sakit dada, batuk, perut mulas sewaktu haid, sakit sendi, kekejangan, Kolera, Menghitamkan alis mata, Meningkat denyutan Jantung dan Campak.

Blog ini ialah kumpulan dari pelbagai koleksi resepi-resepi masakan Kari yang Sedap dan Lazat. Tujuan utama dari blog ini ialah untuk mengongsikan resepi-resepi Kari ke seluruh masyarakat Malaysia. Jika anda sudi, sila cuba resepi-resepi dari blog ini. Jangan lupa share ke kawan-kawan dan sanak family ye. Semoga resepi dari blog ini dapat berguna dan selamat mecuba. Terimakasih dan Semoga Berjaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *