Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple
Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple

Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple

Posted on

swampdawamp.info –¬†Bawang bukan sahaja bertindak sebagai penyedap masakan, tapi ia mempunyai khasiatnya sendiri yang sangat baik jika selalu diamalkan. Ironinya di Malaysia, kita akan menggunakan bawang merah ketika memasak kerana ia memberi satu sensasi rasa pada masakan kita. Kali ini, RASA ingin berkongsi kebaikan bawang merah selain untuk memasak. Salah satu perkara yang boleh anda lakukan dengan bawang merah adalah menghirisnya dan kemudian masukkan ke dalam bekas.

Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple
Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple

Tempatkan bekas berisi bawang merah tadi dalam bilik mahupun bahagian rumah yang anda inginkan. Membiarkan ia beberapa ketika akan membersihkan udara sekaligus membunuh bakteria yang membuatkan kita jatuh sakit. Jika diserang selesema atau demam, potong bawang dan letakkan dalam bilik. Bau bawang yang menyengat akan meneutralkan udara serta menyerap virus selesema. Untuk memastikan udara dalam rumah sentiasa bersih, anda boleh melakukan amalan ini setiap tiga hari.

Itulah tadi sedikit penjelasan tentang manfaat bawang. Hari ini saya akan berkongsi tentang Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple. Okey jom semak sahaja resepinya langsung…

Bahan-bahan:

  • ikan kembung sederhana besar 4 ekor
  • pati santan setengah cawan
  • rempah kari ikan 2 sudu besar umbu
  • sedikit rempah campur *boleh dapat dari kedai runcit India*
  • daun kari 2 tangkai
  • buah tomato 2 biji (sebiji dibelah 2, sebiji lagi dipotong dadu)
  • bendi
  • bawang merah besar 1 labu
  • bawang puteh 3 ulas
  • halia 1 inci
  • air asam jawa *alhamdulillah sekarang dah yakin balik nak pakai asam jawa*
  • garam
  • gula

Cara-cara:

  1. Bawang merah, bawah putih, halia dan rempah campur di tumbuk kasa-kasa (tak lumat). Leraikan daun kari kemudian dilecek2kan lebihkurang dalam lesung tadi.
  2. Tumiskan kesemua yang ada dalam lesung.
  3. Bila dah agak garing masukkan rempah kari yang dijadikan pes terlebih dulu *campur dgn sedikit air*
  4. Biarkan bahan tumisan masak betul baru dimasukkan ikan.
  5. Balik-balikkan ikan kemudian masukkan air asam jawa dan buah tomato yang dipotong dadu. Biarkan sebentar dengan periuk bertutup.
  6. Tambahkan santan dan sedikit air masak, bergantung pada banyak mana kuah yang diingini. Masak dengan api yang kecil.
  7. Kemudiian masukkan bendi diikuti dengan buah tomato yang dibelah 2.
  8. Perasakan dengan garam dan sedikit gula.
  9. Tutup periuk dan biarkan masak sedikit masa lagi sebelum ditutup api.

Mudah sahaja kan resepinya yang saya kongsikan di atas, pasti kalian bisa cuba Resepi Kari Ikan Kembung yang Lazat dan Simple at home. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencuba!!

Lebih menarik lagi, bawang merah yang sentiasa dikaitkan dengan bau badan ini sebenarnya boleh menghilangkan aroma kurang enak. Katakan dapur, ruang tamu mahupun bilik anda ‘berbau’, anda boleh letakkan potongan bawang di tempat itu. Pada awalnya, bau bawang akan memenuhi segenap ruang, tetapi setelah beberapa jam dibiarkan ia akan menyerap semua bau busuk yang ada.

Blog ini ialah kumpulan dari pelbagai koleksi resepi-resepi masakan Kari yang Sedap dan Lazat. Tujuan utama dari blog ini ialah untuk mengongsikan resepi-resepi Kari ke seluruh masyarakat Malaysia. Jika anda sudi, sila cuba resepi-resepi dari blog ini. Jangan lupa share ke kawan-kawan dan sanak family ye. Semoga resepi dari blog ini dapat berguna dan selamat mecuba. Terimakasih dan Semoga Berjaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *