Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple
Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple

Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple

Posted on

swampdawamp.info –¬†Bercakap tentang cili, pasti kita nak tahu sama ada pengambilan makanan pedas setiap hari, elok atau tidak untuk kesihatan kita. Terdapat satu kajian yang telah membuktikan bahawa pengambilan cili dalam menu harian mampu memberikan kesan yang sangat positif kepada individu yang mempunyai berat badan berlebihan dan juga kepada pesakit kencing manis. Menurut hasil kajian tersebut, paras gula dalam darah seseorang individu dalam berkurangan sehingga 60% selepas memakan cili dan tahap insulin juga berada pada paras terkawal.

Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple
Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple

Kerap makan cili juga dapat membantu melancarkan peredaran darah dalam badan dan secara tak langsung mengelak dari saluran darah tersumbat dan mencegah strok. Mungkin anda tidak tahu, bahawa cili juga boleh bertindak sebagai penahan sakit. Cili membantu membebaskan endorfin, iaitu sejenis hormon yang bertindak menghilangkan rasa sakit dan keradangan yang dirasai tanpa ada kesan sampingan berbanding ubatan penahan sakit yang dijual dipasaran.

Itulah tadi sedikit penjelasan tentang manfaat cili. Hari ini saya akan berkongsi tentang Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple. Okey jom semak sahaja resepinya langsung…

Bahan-bahan :

  • 1 pek Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti
  • 5 batang Kacang Bendi
  • 1 cawan Santan Kelapa
  • 1 biiji Tomato
  • 1 batang Daun Kari
  • 1 mangkuk kecil Air Asam Jawa
  • 1 biji Bawang Besar
  • 6 ulas Bawang Putih
  • 2 inchi Halia
  • 4 sudu Minyak Masak
  • 2 biji Cili Merah
  • Garam secukup rasa

Cara-cara memasak :

  1. Kisar hancur bawang besar, bawang putih dan halia.
  2. Masuk minyak masak dalam periuk dan tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga naik baunya.
  3. Kemudian masukan Serbuk Rempah Kari Ikan Mak Siti bersama air asam jawa dan daun kari kemudian masak sekejap.
  4. Baru masukan santan kelapa dan masak dengan api perlahan. Tunggu sehingga santan mendidih.
  5. Masukan kepala ikan, kacang bendi dan cili merah jangan selalu kacau nanti kepala ikan hancur. Biar sehingga mendidih dan ikan masak.
  6. Akhir sekali baru masukan tomato dan garam secukup rasa.

Mudah sahaja kan resepinya yang saya kongsikan di atas, pasti kalian bisa cuba Resepi Masak Kari yang Lazat dan Simple at home. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencuba!!

Kajian juga menunjukkan, individu yang gemar makan cili mempunyai risiko yang jauh lebih rendah untuk mendapat kanser prostat. Capsaicin sejenis bahan aktif yang terdapat dalam cili boleh bertindak sebagai anti bakteria dan anti keradangan. Pengambilan cili membantu melancarkan peredaran darah dan secara tak langsung melawan jangkitan. Vitamin A dan C yang terkandung dalam cili dan mengandungi beta-karoten yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan membantu memusnahkan bahan radikal bebas dan mengelak dari kerosakan sel saraf dan saluran darah.

Cili boleh menjadi penawar kepada masalah hidung tersumbat. Ia membantu mengembangkan saluran udara paru-paru dan mengurangkan asma. Sebab itu digalakkan bila selsema, makan makanan yang pedas untuk mengelak hidung dari tersumbat. Ini berita baik untuk mereka yang sedang berdiet atau ingin mengurangkan berat badan. Pengambilan cili secara kerap membantu meningkatkan kadar metabolisme yang mempercepatkan proses pembakaran lemak.

Blog ini ialah kumpulan dari pelbagai koleksi resepi-resepi masakan Kari yang Sedap dan Lazat. Tujuan utama dari blog ini ialah untuk mengongsikan resepi-resepi Kari ke seluruh masyarakat Malaysia. Jika anda sudi, sila cuba resepi-resepi dari blog ini. Jangan lupa share ke kawan-kawan dan sanak family ye. Semoga resepi dari blog ini dapat berguna dan selamat mecuba. Terimakasih dan Semoga Berjaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *